Denní dávka by neměla přesáhnout 3 g. Pravidelná konzumace ať už v nápojích, různých jídlech či dezertech může mít blahodární účinky na naše zdraví. Podporuje trávení, čištění organismu, je skvělým pomocníkem při hubnutí, podporuje mozkovou aktivitu a pomáhá při léčbě klasických nemocí, jako je rýma, angína a chřipka. Obsahuje například vápník, železo, hořčík, fosfor, mangan, draslík, měď, zinek, sodík, selen, vitaminy C, E, K, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou. Špalda Je původní druh pšenice, která neprošla šlechtěním jako jiné obiloviny. Zachovala si proto vysoký obsah vitamínů, minerálů a vlákniny, je lehce stravitelná a je vhodná i při lehčích alergiích na lepek jako zdravá náhrada klasické bílé mouky. Je hodně odolná proti škůdcům, není ji potřeba proto chemicky ošetřovat a díky tomu neobsahuje škodlivé chemikálie. Pracuje se s ní v kuchyni podobně jako s klasickou moukou, těsto je ale často tmavší a má tendenci nasáknout více tekutiny.
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Jablka oloupejte, nakrájejte na měsíčky a zbavte jadřinců. Každý měsíček nakrájejte na několik plátků. Máslo utřete s cukrem a zašlehejte do něj skořici, med a vejce. Poté vmíchejte i mléko. Mouku smíchejte se solí a kypřícím práškem a postupně ji vmíchejte do tekuté části. 2. Formu na koláč o průměru asi 30 cm vyložte pečícím papírem a nalijte do ní těsto. Na těsto vyskládejte plátky jablek a mírně je do těsta vtlačte. Pečte asi 30 - 40 minut, nebo dokud není koláč hotový. To můžete vyzkoušet pomocí špejle.
Jablka posypeme třtinovým cukrem a skořicí. Vše poprášíme hladkou špaldovou moukou a přelijeme rozehřátým máslem. Vejce ušleháme s třtinovým cukrem do pěny, přilijeme olej a mléko a vše krátce prošleháme. Nakonec přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetku soli. Těsto důkladně promícháme. Hladkým těstem zalijeme jablka v koláčové formě. Koláč poté dáme péct do trouby vyhřáté asi na 180 °C na 30–45 minut. Po upečení nechte koláč chvíli odstát, poté jej přiklopte talířem a otočte jej. Obrácený jablečný koláč můžete podávat teplý či studený dozdobený tvarohem, zmrzlinou nebo třeba zakysanou smetanou. Koláč můžete ochutit také kardamomem či muškátovým oříškem (tím však posypte až hotový koláč, teplem ztrácí chuť a aroma). Další zajímavé články Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod. Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.
Česnek prolisujte a potřete jím vněj&scar... Zobrazit recept Špaldové houstičky 1 Předehřejte troubu na 18 °C. Smíchejte olej, máslo, jogurt a všechny cukry. Do jiné misky prosejte mouku s kypřicím práškem do pečiva a jedlou sodou. 2 Do tekuté směsi metlou zašlehejte jedno vej... Zobrazit recept Jablečný koláč s mascarpone 1 Máslo utřete s česnekem, citronovou šťávou a petrželkou v porcelánovém hmoždíři či v misce vidličkou. 2 Těstoviny uvařte al dente v hrnci osolené vody podle návodu na obal... Zobrazit recept Obrácený jablečný koláč s karamelem 1 V míse smíchejte přísady na zálivku a pak jí 2 lžíce odložte do mističky. Do mísy dejte fazole, rajčata a řapíkatý celer. Dobře promíchejte. 2 Gril nebo grilovací pá... Zobrazit recept Vafle ze špaldové mouky s ořechy a fíky ZÁKLADNÍ BYLINKOVÉ MÁSLONa nejjednodušší ochucené máslo na světě rozmixujte 1 g soleného másla (sůl se jinak špatně rozpouští), hrst hladkolisté petrželky nebo bazalky a 1/2 stroužku... Zobrazit recept Špaldové palačinky Švestky vypeckovat a dát do předem vymazaného hrnce, promíchat s krystalovým cukrem a octem, zakrýt a nechat přes noc odpočinout.
Napište svůj komentář k receptu doba přípravy: 60 minut obtížnost: snadné Suroviny 12 porce 1 lžička skořice - mletá balíček prášek do pečiva Postup přípravy receptu Předehřejte troubu na 180 °C. 2 Jablka oloupejte, nakrájejte na měsíčky a zbavte jadřinců. Každý měsíček nakrájejte na několik plátků. 3 Máslo utřete s cukrem a zašlehejte do něj skořici, med a vejce. Poté vmíchejte i mléko. 4 Mouku smíchejte se solí a kypřícím práškem a postupně ji vmíchejte do tekuté části. 5 Formu na koláč o průměru asi 30 cm vyložte pečícím papírem a nalijte do ní těsto. 6 Na těsto vyskládejte plátky jablek a mírně je do těsta vtlačte. 7 Pečte asi 30-40 minut, nebo dokud není koláč hotový. To můžete vyzkoušet pomocí špejle. Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty! Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy. Komentáře k receptu Nejsou zde zatím žádné komentáře. Doporučujeme 120 minut 40 minut 45 minut 20 minut 30 minut 5 minut Další doporučené recepty:
Nadýchané citronové cukroví je pikantní a chutná i kdykoliv jindy ke kávě nebo k čaji. V mixéru šlehá... Zobrazit recept Jablečný koláč Cheesecake s arašídovým máslem je lahodný nedělní moučník k odpolední kávě. Pochutnáte si. Troubu předehřejeme na 16 stupňů. Formu na koláč vyložíme pečícím papírem nebo alobalem. Ve šlehači rozdrtíme... Zobrazit recept Jablečný štrůdl Galettes s rebarborou a malinami jsou skvělé ovocné koláče, které chutnají trochu jako linecké. Ale jsou s čerstvými kousky ovoce a skvělou marmeládou. V míse utřeme máslo s cukrem a žloutkem do pěny,... Zobrazit recept Jablečný závin Pečená kachna je lahůdka, musíme si ale dát s její přípravou na čas. Důležitá je doba pečení a ta bývá kolem 4 až 5 hodin. Ale rozhodně to stojí za to. Kachnu pečlivě omyjeme a osušíme. Do kůže na pov... Zobrazit recept Jablečný koláč ze špaldové mouky 1. V hrnci rozpalte olej, přidejte nadrobno nasekanou cibuli a nechte 1 minut za občasného míchání na mírném plameni zesklovatět. Přidejte nasekaný česnek, zázvor, pepř, kurkumu, římský kmín, kajenský...
Špaldové muffiny s mrkví Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Po částečném zchladnutí do ještě teplého po částech vmícháme tvaroh a vyšleháme elektrickým šlehačem na hladkou hmotu. Podle chuti můžeme přis... Zobrazit recept Špaldové rohlíčky Z bílků a vanilkového cukru ušleháme pevný sníh. Změklé máslo s moučkovým cukrem ušleháme do pěny. Po jednom zašleháme žloutky, nakonec vešleháme rozpuštěnou vychladlou čokoládu (rozpustíme ve vodní l... Zobrazit recept Špaldové rohlíky se salámem Do rendlíku nalijeme mléko, přisypeme vločky a brusinky. Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme do požadované konzistence, 15-2 minut. Odstavíme a vmícháme máslo. Nalijeme na talíř nebo misku,... Zobrazit recept Čokoládový koláč bez mouky Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Nastrouháme je najemno. Osolíme, posypeme moukou, přidáme vajíčko a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme natenko (zp... Zobrazit recept Jablečný koláč se zázvorem Oblíbený lehký citronový moučník připravovaný hlavně o velikonocích, jsou lahodné citronové koule.
Z mouky, sody, másla, tvarohu, medu a žloutku vypracujeme těsto a vyložíme jím pekáč. Na vrch dáme jablka a na jablka směs. Tu vyrobíme tak, že na pánvi na sucho opražíme ovesné vločky, přidáme mandle, trochu vody a med. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 30 minut.
Přidáte jeden žloutek a prsty je rozmělněte. Do připravené směsi přilijte studenou vodu a vařečkou důkladně spojte až vypracujete vláčkou kouli. Vynechali jsme cukr, těsto totiž pak může zhořknout a rychle tvrdne. Samozřejmě můžete cukr přidat, je to na vás. Nebo ho nahradit vanilkovým cukrem, který dodá těstu výtečnou chuť. Připravené těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na půl hodiny odpočinout do ledničky. Těsto se pak při rozvalování nebude lepit. Po půl hodině vyndáte těsto na jablečný koláč a necháte zvláčnět při pokojové teplotě. Troubu si předehřejte na 200 °C. V případě, že máte horkovzdušnou troubu doporučuje nastavit pouze na 180 °C. Plech nebo pečící formu o průměru 25 cm vymažte máslem, aby se jablečný koláč nepřipálil. Jablka nakrájejte na tenké plátky nebo nastrouhejte. Těsto, které má pokojovou teplotu rozválejte na placku a přendejte na plech. V případě, že budete jablečný koláč dávat do pečící formy, tak těsto trochu rozválejte a placku prsty vtlačte do formy do odpovídajícího tvaru.