2016 Ze všech surovin stačí zpracovat kuličku těsta, ze které odebíráme menší kousky a tlačíme do formiček, které jsme vysypali cukrem. Bez pečení, chutné, plněné žloutkovým krémem nebo pouze samotnou čokoládou. Autor: Adddy ZOBRAZIT RECEPT Nepečené včelí úly polité čokoládou Přidáno: 1. 2016 Fantazie! Kdo vymyslel tyto úlky, chtěla bych se mu poděkovat:D. Nepečené, chutné a pěkně to vypadá. Je to sice piplačka, ale o to víc mě těší, když každému doma chutnají. Autor: Marta ZOBRAZIT RECEPT
10. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta Vosí hnízda, zvané někdy též včelí úly, či jen krátce úlečky, patří v našich končinách mezi nejoblíbenější vánoční cukroví. Díky formičkám se mohou do jejich výroby snadno zapojit i děti. na těsto 200 g nastrouhaných ořechů 200 g moučkového cukru citronovou kůru vaječné bílky piškoty na krém 200 g másla, 150 g moučkového cukru 1 plnou lžíci kakaa (nebo lžičku mleté kávy) vaječný koňak Ořechy a cukr zpracujeme s bílkem do tuhé hmoty. Formičku na hnízda vysypeme moučkovým cukrem, hmotu do ní vtlačíme a poté opatrně vyklopíme na pocukrovaný vál. Necháme zaschnout a pak plníme krémem. S přípravou hnízd mohou pomoci i nejmenší. Zdroj: Kamil Urban/ Krém připravíme takto: Máslo našleháme s cukrem a doplníme kakaem nebo kávou. Vosí hnízda patří mezi druhy cukroví, které je vhodné skladovat v chladničce. Zdroj: Madeleine Steinbach / Do otvoru můžeme vlít i trochu vaječného koňaku. Hotová kolečka postavíme na kulaté piškoty nebo na vyšší kolečka z lineckého těsta.
Vánoce pomalu klepou na dveře a Vy stále nemáte dost druhů cukroví? Jestliže už nemáte dostatek času na pečení, vyzkoušejte tento rychlý recept na nepečená vosí hnízda. Příprava těchto cukrovinek je poměrně nenáročná a jedná se o skutečně vynikající vánoční cukroví. Co budete potřebovat? Těsto 80g namletých piškotů 50g másla 30 piškotů na uzavření úlů 2 lžíce kakaa 2 lžíce tuzemského rumu Krém 100g másla 3 žloutky 3 lžíce rumu 2 lžíce cukru vanilka
Vložení Youtube videa Zde můžete vložit odkaz na video, které je umístěno na YouTube. Odesílám...
Je to nepečené cukroví, takže jej určitě stačí udělat těsně před Vánoci (ono by se těch Vánoc totiž stejně nemuselo ani dožít:-). A mimochodem, už jste vyzkoušeli úžasné medovníkové kuličky? Po těch se totiž také jen zapráší. Krásné medové Vánoce! Hledáte další inspiraci pro recepty na vánoční cukroví a jiné medové dobroty? Stáhněte si náš ebook! Medové recepty pro každou příležitost Získejte ebook s medovými recepty + novinky na e-mail, maximálně jednou týdně Proč použít med do těsta? Jak poznat pravý med Recepty na medové cukroví, ale i na kachnu na medu Recepty pro zdraví s medem
Těsto musí bejt pořádně propracovaný, nelepivý a nedrobivý. Pokud se vám těsto už dlouho drobí, přidejte ještě trošku mlíka. Následovala příprava krému. Do mističky jsem dala máslo, cukr, žloutek a začala jsem mixovat (krém jde vypracovat i ručně stěrkou, ale trvá to zbytečně dlouho). Když se krém spojil, přilila jsem trošku rumu, znovu promixovala a ochutnala. Rum přidávejte podle svojí chuti, ale musí tam bejt cejtit. Pak jsem začala dělat z těsta samotný hnízda. Formičku jsem vždycky vysypala v cukru moučka a dala do ní kousek těsta (d ejte si víc cukru do mističky, ať v něm tu formičku vždycky jakoby vykoupete a pak přebytečnej cukr vyklepejte). Těsto jsem pak upěchovala prstama tak, aby ideálně končilo lehce pod hranou formičky. Pak jsem do těsta udělala tvořítkem otvor. Celou tu dobu jsem držela spoj formičky pevně prstama, aby se mi hnízdo nerozjelo. Spoj jsem pustila až ve chvíli, kdy byl hotovej otvor na náplň a hnízdo jsem opatrně vyndala. Občas se může stát, že když formičku otevřete třeba moc rychle, hnízdo se rozpojí.
Do směsi dále přidejte moučkový cukr, změklé máslo, kakaový prášek, vaječný bílek a mléko. Z ingrediencí vypracujte homogenní hladké těsto, které následně zabalte do fólie a nechte chladit jednu hodinu v lednici V mezičase si nyní připravte krémovou náplň. Tu připravíte jednoduše tak, že smícháte vaječný žloutek, máslo, moučkový cukr a rum dohromady tak, abyste vytvořili hustou pastu. Jak již bylo zmíněno, nyní přichází čas, kdy budete potřebovat formičky, abyste mohli správně sestavit vosí hnízda. Vezměte vychlazené těsto a prsty jej vmáčkněte do připravené formy tak, aby uprostřed zůstal prostor, který následně vyplníte krémem. Jakmile budete mít ve formě vmáčklé těsto i krém, přikryjte ji piškotem. Takto byste měli vytvořit cca 25 kousků vosích úlů, na kterých si dozajista pochutná každý z vaší rodiny. A máte hotovo, dobrou chuť! Nejlépe uděláte, když svá vosí hnízda budete skladovat v ledničce, nebo na některém chladném místě ve vaší domácnosti. Toto cukroví se hodí jak k hrnku svařáku, tak i k pohádkám v televizi.
SUROVINY Těsto: 160 g mletých dětských piškotů 160 g moučkového cukru 1 lžíce holandského kakaa 60 g změklého tuku 1 ks vejce 5 lžic rumu Krém: 80 g másla 1 ks žloutek 1 bal. vanilkový cukr 1 lžíce rumu Z těsta ukrajovat menší kousky a natlačit do formičky na vosí úlky, vysypané moučkovým cukrem. Obráceným koncem vařečky vytlačit dírku na krém a úlek z formičky vyklopit. Nechat přes noc maličko zatuhnout, plnit krémem a přiklopit piškotem. Skladovat v chladu a temnu.
Re: Nejlepší vosí hnízda dekuji za informace. To abych si udelala davek nekolik, protoze behem vyroby jich ochutnam podstatne vic! HelcaK 960 příspěvků Re: Nejlepší vosí hnízda Do formiček špičatého tvaru jich bylo z tohoto množství tolik, kolik mám v deníčku na fotce, plus dvě sežrané během výroby, takže cca 30 ks, podle toho, jak velkou díru na plnění děláme. Formičky, které jsou buclaté a mají na boku včelu jsou buď podstatně menší, nebo podstatně větší. Re: Nejlepší vosí hnízda jak velkou formicku? Tak, normalne Ja hnizda nikdy nedelala, vzdy nejaka dostanu. Tak si to chci vyzkouset. Re: Nejlepší vosí hnízda, Bali já dělám jiný hnízda a dle tohoto receptu se mi zdá, že těch surovin je docela málo. Hele bude to můj opravdu hrubý odhad - cca 25 ks??? A také záleží jak velkou máš formičku. Já mám na hnízda ořechové těsto. Re: Nejlepší vosí hnízda pro mne je! Treba piskoty kupuju tak jednou do roka!!! Mam vzit teda jedny nebo rovnou troje????????????? To fakt nevim Re: Nejlepší vosí hnízda, Bali vždyť jsou tam suroviny, které většinou máme doma, tak ten počet není snad tak důležitý...... 11.
Pak těsto zmačkejte a zpracujte ho prostě znova. Takhle hotový hnízda jsem si dávala do stojánku přímo na tenhle typ cukroví (máma ho kupovala v Tescomě, stejně jako ty formičky). Když jsem měla všechny hnízda ve stojánku, vzala jsem si pytlík, dala do něj krém a pak jsem mu ustřihla špičku. Pokud máte cukrářskej sáček (zapomněla jsem si ho na focení domů vzít), tak je to určitě lepší s tím, ale klidně můžete použít i starou dobrou klasiku – namazat hnízda nožem. Strašně to ale zdržuje a v tom množství, co to to děláme my, je to tímhle způsobem nepředstavitelný:D Hnízda jsem plnila krémem maličko nad okraj a na krém jsem pak nalepila piškot. Hotový hnízda jsem pak dala na hodinu do chladna, aby zatuhly. Nejlepší je nechat je tak dva dny proležet, aby hezky změknul ten piškot dole, ale u většiny lidí to asi nevyjde, předpokládám…:) PS: Hlavně používejte to změklý máslo, jinak to budete všechno dělat sto hodin… Tak šup do kuchyně! K. Více receptů najdete v mojí kuchařce My Cooking Diary, kterou můžete koupit u mě v E-SHOPU